Beskrivelse
Il Lussurioso 2016 er fremstillet på et blend af 60% Corvina, 20% Corvinone, 10% Rondinella, 5% Oseleta og 5% Croatina. Drueklaserne håndhøstes i slutningen af september, hvorefter de koncentreres ved tørring helt frem til januar. Vinen modner hele 30 måneder på et mix af store traditionelle fade og små franske barriques.
Dyb granatrød i glasset med elegante aromaer af modne mørke kirsebær, blomme og rosin. Antydninger af vanilje, kakao, tobak og lakrids fra fadlagringen. I munden fyldig, sveskeagtig og intens frugtig. Lang og kompleks afslutning med lækker rosinsødme og fløjsagtige tanniner. Drik nu med iltning, eller gem +10 år fra høståret.
Nyd den til hygge, lam, vildtretter og oksekød - eller til et udvalg af modne oste. Server ved 16-18°C.