Domaine de l'Epinet Viré-Clessé Chardonnay “Gramont” 2016

Beskrivelse

Næsen drager med intensitet og finesse… Jasmin, friskskråne grønne æbler, saltet citron, nødder, delikat røget mineralitet samt en eksotisk note af honningmelon. I munden klassisk Chardonnay-smørcremet og uhyre elegant. Under den lækre, bløde frugt gemmer sig en rislende frisk mineralitet, der i eftersmagen glider over i nøddeagtige nuancer og let ristet brødnote. Vidunderlig hvidvin! Drik nu, eller gem 6-8 år fra høståret.  

Viré og Clessé har over de seneste årtier produceret Chardonnay-hvidvin i udsøgt mineralsk kvalitet, og derfor blev de to nabolandsbyer i 1999 belønnet med en fælles ”Cru-appellation”. På niveau med den regionale ”superstar”, Pouilly-Fuissé.  

Slå til nu og gør et stort bourgogne kup!

Nyd den til fisk og skaldyr, fjerkræ, lyst kød, sushi, charcuteri og let nøddeagtige oste. Servér ved 10-13°C